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第55章 订婚宴

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挖完两根竹笋,谢瑜和林安转向南面山坡,挖了半篮子野生茼蒿菜,还有半篮子野葱,无毒性的杂蘑菇。

下山后,两人直接往家里赶。

回到院子时,太阳已经斜挂在半空之中,天气热度下降,没有之前那么灼人。

院角窝着的野鸡蔫蔫的,将脑袋埋进翅膀底下蹲着,时不时眩晕一阵,晃动一下身子。

林予自觉在屋子里看书背书认字,小身板挺得直直的,神情认真又专注。

林承不在院子里,估摸着去找他那几个交好的同窗玩去了。

谢瑜刚回院子,就朝屋里喊了一声:“小承,端两碗水来,好渴。”

喊完,他将两颗竹笋放在屋檐底下,用小木棍清理掉锄头和铲子上附着的泥土和草叶,再放回库房门脚去。

林安洗了洗手,用毛巾擦去了脸上的热汗,追寻谢瑜的脚步,走到了厨房。

谢瑜已经放好了工具,这会儿正在洗蘑菇,见林安进来,他看了对方一眼,缓声道:“安郎,你去跟村长说一声,把关系好的叔伯嫂婶喊来两桌人,让他们傍晚过来吃订婚宴。”

“我识人不多,就负责掌勺做宴席的菜。早去早回哈,帮我烧火,小承不知道哪里耍了,都喊不来人。”

林安凑上前去,默不作声,只目光紧紧地盯着谢瑜。

谢瑜立马懂了,踮起脚尖,抬起下颌,往林安唇上蹭了蹭。

他朝林安温和的笑了笑:“奖励给了,安郎喝了水,就快些去吧。”

“嗯,好。”林安红着耳朵尖尖,左脚拌右脚的拐出厨房。

他没直接走出院子去喊人,而是回到堂屋,倒了一碗红枣水,端给在厨房清洗杂蘑菇的谢瑜,之后才就着谢瑜用过的碗,沿着谢瑜喝过的位置,给自己倒了一碗红枣水,仰头喝掉。

谢瑜这边,一碗清凉的红枣水下肚,散去了身体大半的热意,刷刷刷几下,清洗完所有的杂蘑菇。

接着是嫩嘟嘟、能掐出水来的野生茼蒿菜,由于茼蒿菜只摘取最嫩的部分,没掐到根部,比蘑菇好洗很多,半刻钟不到,半竹篮子的野生茼蒿菜全部清洗干净。

野山葱打坡地里挖出来的,根部带着很多泥土,谢瑜取了一半的野葱埋进菜园子里,另一半野葱过水洗净,切段后搁进碟子里放着备用。

有了蘑菇和野山葱,之前计划的粉条就不做了,天气热,东西不经放,做多了吃不完,放着会馊掉的,家里才变好一些,他不能铺张浪费。

拍蒜,调酱汁,很快,谢瑜就将配料和素菜准备好了。

屋子里,温完书的林予觉着喉咙干裂得厉害,连忙跑进堂屋,给自己倒了一碗红枣水喝下润喉。

方才看书看得太投入了,忘了时间,连谢瑜什么时候回来的都不知道。

听见厨房响动,他才意识到有人回来了,便跑到厨房来,想要帮忙做事。

“谢瑜哥哥,有我能做的事情吗?”

谢瑜正在腌制切开的五花肉块,闻言,朝林予挥了挥手:“去玩一会儿吧,不想玩的话,戴上草帽,摘些嫩桑叶回来,屯着用。”

自家菜园子那几株桑树,被他薅得差不多了,得过几天才能长出新叶子。

明日还要做两板桑叶豆腐,送到镇上去卖,得提前做好准备才行。

林予连忙点头:“好,我去摘嫩桑叶。”

他没有玩耍的意愿,空闲时候只会想着一个人静静坐一会儿。

有时候,他很不理解林承,跟那些小孩玩泥巴、玩叶子、玩石头、玩红绳子,到底有什么好玩的地方。

他在一旁看着林承玩,只觉得无聊极了,不如一个人静静待着,平静一下纷乱的心绪。

林予很快收拾好自己,拎着竹篮子,手里拿了一根长勾棍,往院子外边走去。

却不想,刚好和玩耍回来的林承撞了个对面。

林承灰头土脸的,脸上带着笑,精神头很好,眼睛乌亮乌亮:“哥,你这是去哪里啊?”

林予淡淡的看了林承一眼,知道对方刚玩耍回来,便道:“你先去喝口水,戴上草帽,然后跟我一起去摘嫩桑叶。”

林承呲着虎牙,直乐呵,一溜烟儿跑进库房:“好耶,摘桑树叶子去咯!”

没过多久,脏兮兮的林承拎着竹篮子,戴着草帽,像炮弹一样,冲到林予身边。

“哥,走走走,咱去南坡摘桑树叶子吧。我刚从那儿回来,那边有个地方长了一大片的矮桑树,方便我们这种小人家摘叶子。”

林予疑惑,但身体爽快,直接跟着林承的脚步,一直往前走去。

南面上坡有长满桑树的地方吗?

他怎么没有印象?

*

厨房里,谢瑜刚刚腌制好五花肉,这会儿正坐在灶台前烧火。

近来,烧火用柴量很大,厨房角落里的木柴都快烧完了,只剩一排砍得整齐的灌木树枝,细木枝条和劈开的大块木柴已经用光,堆放柴火的地方空出了好大一块区域。

等林安回来,他找林安聊一下柴火的事情吧,看看村里有没有那种卖柴火的,跟人家买几捆回来堆着用。

自己去山上砍柴太费时间了,得先找个别人没砍的区域,把一片灌木和野木都给砍断,然后将灌木摆放整齐,用竹篾捆绑起来,拖回家中晒干。

粗壮的野木直接拖着不方便,要砍成几段,捆绑后背回家中。

野木水分多,树干也粗壮,劈开成块要花时间,还得晒个十天半月的,才能完全干透用来烧火。

一来二去,为了几捆柴火,人都累坏了。

不如花几个铜板买来划算。

锅里的水姜葱水烧热,谢瑜把洗净的排骨段扔进去,没一会儿,一层豆腐渣一般的浮沫飘起,谢瑜用锅铲舀净,再将烫过水,去了腥味的排骨段,用大漏勺捞起来。

瓜瓢挥几下,舀干锅里的脏水,倒入清水过两遍,将锅洗净。

等火把锅烧干烧热,倒入油、糖、盐,等油沸腾,切好的五花肉‘哗啦’一下滑进锅里去,锅铲挥动,充分搅拌混合,直至五花肉挂上一层酱色。

倒入少许醋,锅里焖出一层薄薄的油汁水。

谢瑜坐到灶台前,除去一两根柴火,调小火势,再把一碗清甜的井水倒进去,盖上锅盖,小火咕嘟咕嘟,慢慢炖着。

红烧肉,小火慢炖才会软烂细糯入味,好吃不腻人。

不知过了多久,锅里的咕嘟声渐小,转而冒出阵阵白色的雾气,谢瑜起身掀开锅盖,一股浓郁的酱肉香味扑鼻而入。

目光朝锅里看去,只见一块块酱色五花肉颤巍巍的浸在酱汁里,随着鼓起的酱汁泡泡颤动不止,馥郁的肉香霸道的占据了所有味蕾,透过厨房门,往外边逸散开去。

谢瑜深深吸了一口气,口水在口腔中不断地滋生出来,不一会儿,就溢满了。

他下意识咽了下口水,用两个大海碗,把锅里的红烧肉舀出,端到厨房门口旁边的桌子上放着。

冷水下锅,随着呲啦一声炸响,锅边粘着的少许酱汁就被水冲刷掉,锅铲挥荡着水,约莫十来下,谢瑜就将锅里的酱汁水铲净。

为了避免串味,谢瑜又往锅里放了两次水,将锅刷洗三遍,才倒入油和半碗蒜蓉碎粒,充分混合后热油将蒜蓉粒炸香,蒜蓉粒变成金黄色,连油带着蒜蓉粒都铲进碗里放着备用。

炸好蒜蓉,下一步就是煮熟排骨。

往锅里倒入油盐简单调味,小火将排骨炸至金黄,洒入小半碗水,把排骨焖烂一些,大火收汁,炸好的蒜蓉整碗倒到排骨上面,继续焖煮半刻钟盛出。

一碗蒜香味浓郁的蒜香排骨就做好了!

算的香辛气息和排骨的浓郁肉香味融合在一起,叫人闻之欲醉,恨不能当场偷偷夹一块吃掉,满足腹中活跃的馋虫。

金黄色的蒜蓉粒遍布排骨表层,只少数几处空隙,漏出一些滋滋冒油的油润排骨肉切面。

同红烧肉一样,排骨也用两个海碗装着,放到了厨房门口边的桌面上。

做好了肉菜,接下来的素菜就简单多了!

清炒茼蒿菜,香煎野葱鸡蛋,清炖杂蘑菇汤,对了,还有刚挖回来的甜笋,他们一家人吃不完一颗笋,切出一半做一道油焖甜笋,给关系好的叔伯婶嫂尝尝鲜。

谢瑜定好计划,继续在灶台前忙活着。

不知过了多久,厨房门口的的桌子上堆满了冒着烟儿的肉菜素菜。

出去通知人吃席的林安,也回来了。

他手里拎了半竹篮子的红花生,才进院子,就直奔厨房而来。

“阿瑜,我回来了。”

谢瑜偏头看向已经走进厨房的林安,语调温和:“饭已经煮熟了,菜也快煮好了,你去搬桌子,准备一下凳子,不够的话,去借一借,这边不用你的。”

林安抿抿唇,冷锐的脸上冰霜覆盖,但还是听话的走出去,搬出库房里叠放起来的桌子,以及堂屋里的饭桌,摆放在院子里。

今晚过来吃席的人有村长、四婶、六婶、林小草、大伯、大山弟、林清行、林清延、大牛、二牛等。

小孩由一两个大人带着,大人约莫会带着一两个小娃,数着是够两桌人的。

库房有好多张凳子,搬出来却只够绕满一个桌子,另一张桌子,一张凳子都没分到。

无奈,林安只能跑到大伯家借来□□张凳子,两人来回搬了三四趟才搬完。

大伯脸上一直堆着笑意,眸光慈和的看着林安:“安哥儿,你的终身大事也算是落到实处了,以后待瑜小子可不能冷着。”

“夫夫感情,得悉心经营着,不能让一方一头热,定了亲也算是半个房里人,有什么事情一定要多聊聊,把事情说开来就好。”

说着,大伯把一对崭新的红色同心结递到林安手里:“这是你伯娘特意给你和瑜小子编织的,她刀子嘴豆腐心,脸皮也薄,没好意思自己过来亲自送你,让我转交给你。”

林安结果同心结,眼眶好像掉进石子一般,酸涩得厉害。他眨了几下眼睛,才没让眼里的热意流出眼眶。

“谢谢大伯娘……”

大伯语重心长:“你们俩好好过,比什么都强。日后,瑜小子就是你命里最重要的人了,好好相处,有什么难处就来寻我。”

林安手指无意识摩挲着手中的同心结,心潮起伏太大,一时失了声,只能默默点头,回应大伯。

大伯也看出了林安的异常,很心疼林安这个后辈,当即拍了拍林安的手臂:“安哥儿,你继续忙吧,大伯我先回去把鸡喂了。”

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